طرز تهییه کیک خرمایی

طرز تهیه کیک خرما

ﺍﯾﻦ ﮐﯿﮏ  ﺧﺮﻣﺎﯼ ﻣﻘﻮﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﻄﺎﺭﯼ ﯾﺎ ﺳﺤﺮﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ.  

ﺗﻌﺪﺍﺩ: 8 ﻧﻔﺮ 

• ﺯﻣﺎﻥ ﺗﻬﯿﻪ: 25 ﺩﻗﯿﻘﻪ 

• ﺯﻣﺎﻥ ﭘﺨﺖ: 45 ﺩﻗﯿﻘﻪ 

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﯿﮏ ﺧﺮﻣﺎ؛ ﻣﻘﻮﯼ ﻭ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﻄﺎﺭ 

ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ: 

ﺷﯿﺮ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﻏﻠﯿﻆ: ﯾﮏ ﻟﯿﺘﺮ 

ﺧﺮﻣﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ: ﻳﻚ ﻭ ﻧﻴﻢ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ 

ﺁﺏ: ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ 

ﺟﻮﺵ ﺷﯿﺮﯾﻦ: ﻳﻚ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ‌ﺧﻮﺭﯼ 

ﮐﺮﻩ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ: ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ 

ﺷﮑﺮ: 1/3 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ 

ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ: ﺩﻭ ﻋﺪﺩ 

ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ: ﻳﻚ ﻭ ﻳﻚ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ 

ﭘﻮﺩﺭ ﻭﺍﻧﯿﻞ: ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ‌ﺧﻮﺭﯼ 

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ: 

1. ﺩﺭ ﯾﮏ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺑﺰﺭﮒ، ﺷﯿﺮ، ﺁﺏ ﻭ ﺧﺮﻣﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ. ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ. ﭘﺲ ﺍﺯ ﺟﻮﺵ ﺁﻣﺪﻥ، ﺷﻌﻠﻪ ﺭﺍ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ 2 ﺗﺎ 3 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ. ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺟﻮﺵ‌ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﻲ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﮐﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﻒ ﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺳﭙﺲ ﮐﻨﺎﺭ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ. 

2. ﺩﺭ ﯾﮏ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺰﺭﮒ، ﮐﺮﻩ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻓﺮﻡ ﺧﺎﻣﻪ‌ﺍﯼ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ. ﺗﺨﻢ‌ﻣﺮﻍ‌ﻫﺎ ﺭﺍ ﯾﮏ ﺑﻪ ﯾﮏ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ. 

3. ﺁﺭﺩ ﻭ ﻭﺍﻧﯿﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﯿﺎﻓﺰﺍﯾﯿﺪ ﻭ ﺳﭙﺲ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺧﺮﻣﺎ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. 

4. ﻓﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ 175 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽ‌ﮔﺮﺍﺩ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ. 

 ﮐﯿﮏ  ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 40 ﺗﺎ 45 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ‌ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ.